Azucar / Endulzantes

El azúcar es un tipo de endulzante que se encuentra de forma natural en muchos alimentos, como frutas, verduras y lácteos. También se puede producir artificialmente a partir de fuentes como la caña de azúcar, la remolacha y el maíz.

Existen diferentes tipos de azúcar, como el azúcar granulada blanca, el azúcar moreno, el azúcar de coco y el azúcar de caña sin refinar. Cada tipo tiene un sabor y textura distintos y se utiliza de forma diferente en la cocina.

Además del azúcar, existen otros endulzantes artificiales, como el jarabe de maíz de alta fructosa, el aspartamo, la sacarina y la sucralosa. Estos endulzantes tienen un sabor dulce intenso y se utilizan en muchos alimentos procesados y bebidas.

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